在那個蠻荒且生産力極其低下的時(地也shí)代，那一滴蘊含五谷精華的珍露像自樹是大自然給予人類的一種(zhǒn麗跳g)偉大恩賜。

有關儀狄釀酒的傳說(shuō)幾千年來一話體直人們猜測不斷，傳言儀狄原是禹帝的膳食女侍，一日進行河(jìn)山預覓珍果，發(fā)現一隻猴子吃著(z都嗎he)一窪被(bèi)山泉水、谷物浸泡發(f下老ā)酵成(chéng)的液汁，滿臉銀水都(dōu)是滿足、酣淋的模樣(yàng)。儀狄甚奇捧汁嘗男短試，一嘗之下，清爽怡人、周身混熱、筋骨活絡很是舒服。

“儀狄造酒”之說(shuō)，在古代流傳極廣。如《世本》一書中就(jiù)寫國歌道(dào)：“儀狄始作酒，變五味。”因而世人敬物鐵之爲酒祖，尊之爲酒神。

《呂氏春秋》中有記載“儀狄作酒”之言，并謝飛明确指出儀狄是夏禹時(shí)代主管釀酒的官員和其爲女性的身份。

到了《戰國(guó)策》關于儀狄又有了更詳細的介紹：“昔者放答，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，曰，後(hòu)世必有飲酒朋月而亡國(guó)者。遂疏儀而絕旨酒”。禹帝因爲儀狄歌公釀造的酒酣美異常、芳香四溢進(j兒哥ìn)而産生擔憂，擔憂將(jiāng)來一定會(huì)有因酒亡離小國(guó)的昏君出現，所以疏遠了儀狄并下旨禁酒。

以酒托思

最初酒的主要功能(néng)有對錢三，儀式，醫療，宴樂。酒被(bèi)認爲是一種(zhǒng)通神之物，是鄉工非常重要的一種(zhǒng)巫術工具，所以在最友拍原始的時(shí)候，酒不是給人喝的，是非常長業神聖而神秘的東西，往往隻在重大祭祀和大事(拿物shì)的時(shí)候才用酒冷花。

以酒賦情

後(hòu)來，人們在吃飯之餘，發(間舞fā)現酒是好(hǎo)東西，可以讓人話長興奮，便有了許多有關酒的說(shuō)道(dào)了，從大雅的“清醫筆酒既載，以享以祀”，到“桑拓影斜春費中社散，家家扶得醉人歸”，曹操的“對(duì)酒當歌人生幾何，何以解憂，醫線唯有杜康”，到李白鬥酒詩百篇，中國(guó)的上用文化，也就(jiù)和酒分不開(kāi)了。

以酒會(huì)友

現代社會(huì)中酒的用途更加廣泛，更多的是以酒作爲媒介東暗，在社交中拉近距離感和陌生感，進(jìn)而增進(jìn)情感。大到事近國(guó)宴用酒，小到朋友聚會(huì)，很少有沒(m綠藍éi)酒的時(shí)候，就(jiù)是因爲酒可以使人精神興奮，可以又店延長(cháng)吃飯的時(shí)間，所謂，酒逢知己千杯少，以酒會工家(huì)友，是一種(zhǒng)常态，還(h老微ái)是那句老話，“無酒不成(ché也中ng)席”。

白酒，貫穿了整個華夏文明史，無論王侯書木將(jiāng)相，還(hái說友)是販夫走卒，它帶來的不僅是生理上的愉悅，更有精神上的通透。時(shí)至今日，白酒不僅逐漸成(chéng)爲一種(zhǒ你書ng)健康的社交飲品，更是蛻變成(chéng)了一種(z為技hǒng)傳統文化的傳承和紀念。